糖尿病患者可以吃燕麥粥。燕麥、小麥、玉米、蕎麥屬于粗糧、雜糧，粗糧和雜糧的膳食纖維豐富、飽腹感強(qiáng)、升糖指數(shù)低，用上述食物代替精米、精面，很容易達(dá)到控制飲食總量的目的。如果糖尿病患者吃精米、精面，飽腹感弱、升糖指數(shù)高，患者進(jìn)行飲食控制需要相當(dāng)強(qiáng)的自律性。燕麥的膳食纖維豐富，可以緩解糖尿病患者由于神經(jīng)系統(tǒng)病變、植物神經(jīng)功能紊亂引起的胃腸功能延緩、胃排空減慢導(dǎo)致的便秘。所以鼓勵(lì)糖尿病患者多進(jìn)食小米、玉米、蕎麥、燕麥、紅薯、土豆，但是這些食物在進(jìn)食的過(guò)程中要注意與主食進(jìn)行兌換，而不是額外食用上述食物。