大多數的心臟手術都是在心臟停止跳動的情況下完成的。讓心臟停止跳動的方法主要是灌注心肌保護液，通過心肌保護液的低溫和高鉀，讓心臟跳動停止。心肌保護液的灌注是通過體外循環(huán)機上一個可以監(jiān)測壓力和量的特殊裝置，然后通過升主動脈根部的一個心肌保護液灌注針灌注到心臟內。一般首次灌注心肌保護液的量為每公斤體重20-30ml，第一次灌注后25-30分鐘，需重復灌注心肌保護液，目的是讓心臟處于一個低溫和停跳的狀態(tài)，減少心臟的代謝和做功，以達到保護心肌的作用。心臟停跳的時間是由心臟外科的操作來決定的，正確地灌注心肌保護液，基本上能夠得到需要的營養(yǎng)成分。讓停跳的心臟恢復跳動，最主要的是打開升主動脈的阻斷鉗，讓心臟的血流供應得以恢復，同時也要進行血流的復溫，讓心臟的溫度得以恢復，從而使心臟恢復跳動。如果在升主動脈阻斷鉗打開以后，心臟不能自動復跳或者是出現室顫的情況，可以用電擊除顫或者藥物除顫的方法讓它恢復跳動。對于不跳也不顫的心臟，則可以用臨時起搏器帶動它跳動。