蕁麻疹在臨床中屬于變態(tài)反應(yīng)性疾病。變態(tài)反應(yīng)性疾病通俗講即是一種超敏反應(yīng)或者說(shuō)是過(guò)敏反應(yīng)。過(guò)敏原可導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)發(fā)生。而蕁麻疹的發(fā)生大都跟飲食有關(guān)，有患者是在食用牛羊肉后引起，有患者則是在食用海鮮引起。所以對(duì)于由飲食引起的蕁麻疹，建議患者首先查過(guò)敏原，因?yàn)檫^(guò)敏原可直接明確人體究竟是對(duì)怎樣類型的食物過(guò)敏，或者對(duì)哪種物質(zhì)敏感。其次一些動(dòng)物蛋白會(huì)導(dǎo)致人體急性的變態(tài)反應(yīng)，所以蕁麻疹患者，要盡量少吃牛羊肉或者精肉，包括雞蛋之類的動(dòng)物蛋白在發(fā)病期間也盡量不吃。臨床中還發(fā)現(xiàn)很多患者對(duì)調(diào)料過(guò)敏，現(xiàn)在生活節(jié)奏快，飲食復(fù)雜，大家會(huì)追求美味，在食物當(dāng)中會(huì)增加各種調(diào)料，這樣也會(huì)導(dǎo)致蕁麻疹的發(fā)生。所以在患有蕁麻疹期間，告誡患者飲食相對(duì)要簡(jiǎn)單，飲食用調(diào)料也要相對(duì)單純。