食道癌的形成原因較為復(fù)雜，常與患者的飲食習(xí)慣相關(guān)，如食用過(guò)熱、過(guò)燙、辛辣等具有刺激性的食物易損傷食道黏膜，食用剩飯、酸菜等食物，可能會(huì)因霉菌感染，另外，微量元素或維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，均有引發(fā)食道癌的可能。 此外，一些其他因素包括吸煙、喝酒等不良的生活習(xí)慣，家族具有遺傳易感性、患者的精神狀態(tài)，或患有反流性食管炎等疾病也能誘發(fā)食道癌。