胃癌的病因暫不明確，誘發(fā)因素相對(duì)復(fù)雜，預(yù)防措施如下： 1、環(huán)境：包括黃曲霉毒素、亞硝酸鹽、腌制食品等飲食因素及化學(xué)污染等，通過(guò)培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣，如避免粗糙、過(guò)燙、過(guò)飽飲食，可預(yù)防胃癌； 2、遺傳：如家族內(nèi)有惡性腫瘤患者，需及時(shí)進(jìn)行檢查、診斷； 3、幽門螺旋桿菌：提倡國(guó)人進(jìn)行幽門螺旋桿菌的檢測(cè)，14歲以上患有嚴(yán)重萎縮性胃炎的患者，建議進(jìn)行幽門螺旋桿菌的根除治療，以預(yù)防胃癌。