膽囊結石最經典的治療方法，是將膽囊連同結石一起取出。膽囊是膽汁臨時儲存的場所，當食物進入到腸胃后，膽汁通過膽囊收縮排到腸道，幫助食物消化。 如果手術將膽囊切除，則不再有膽汁的儲存場所，但膽汁的來源絲毫不受影響所，且身體會慢慢代償、適應，對身體的影響較小?；颊咝g后經1-2個月的飲食適應，可逐漸恢復到正常飲食。