急性胰腺炎應(yīng)禁食禁水，進(jìn)行胃腸減壓，排出胃內(nèi)氣體，緩解飽脹感，同時減少胰液分泌。后續(xù)初期恢復(fù)后，炎癥消退，且淀粉酶正常，在醫(yī)生指導(dǎo)下可進(jìn)食少許白開水，如果無任何不適癥狀，可進(jìn)行流質(zhì)飲食，喝些純米湯或純菜湯，不能帶有含任何油脂、蛋白的食物，避免胰腺炎的復(fù)發(fā)。再慢慢地轉(zhuǎn)變?yōu)榘肓髻|(zhì)飲食，且以植物性飲食為主，直至完全康復(fù)后，才可進(jìn)食蛋白類食物，逐步恢復(fù)到正常飲食。