脾胃虛弱病人需要健脾益氣，但健脾益氣的藥不太適合代茶飲，可以熬粥。部分藥食兩用的食材，如山藥、薏米、蓮子、 扁豆、芡實、大棗等，能夠健脾補(bǔ)氣。但要注意的是此類食材要炒用不要生用，比如薏米，生用是清熱解毒的作用，炒用才有很好的健脾益氣、化濕的作用。所以要健脾氣可以用炒薏米、炒山藥、炒扁豆、炒芡實，30-60g左右加上適當(dāng)?shù)木装境芍?，根?jù)口感加5-6個大棗便可，可以健脾益氣、養(yǎng)心安神，起到事半功倍的作用。