急性肝炎患者的飲食注意事項包括： 1、進食易消化食物：由于患者消化功能減弱，需進食易消化食物； 2、補充維生素：多食用富含維生素的食物，尤其是B族和C族維生素； 3、補充糖類物質：維持機體能量； 4、食用富含蛋白質的食物：減輕肝臟負擔； 5、禁食油膩類食物。 此外，患者需臥床休息，不可勞累，否則不利于肝臟恢復。