胃癌的分期依照國際標準，即TNM分期而定，T分期代表胃癌浸潤胃壁的深度，根據(jù)胃壁分層結(jié)構，浸潤到不同深度分為不同的T分期。N分期，為胃周淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移程度。M分期代表有無其他遠處器官轉(zhuǎn)移。通俗理解胃癌也可分為早期及晚期，早期指胃癌病變僅局限于黏膜或黏膜下層，晚期指病變超過黏膜及黏膜下層，亦稱進展期胃癌。