肝硬化的患者如果出現(xiàn)腹水，忌口飲食主要包括以下幾種：1、適當限鹽、限水：因為鹽過多，可以導致血液中的鈉離子濃度增加，導致腎臟回吸收水分增加，同時可能引起患者出現(xiàn)口渴，而過多的飲水可以導致過多的鈉水潴留，對于腹水的消退較為不利，還可能加重腹水，所以腹水患者應適當?shù)南摞}、限水；2、嚴格戒酒：因為肝硬化的患者已經(jīng)進入到失代償期，如果再繼續(xù)飲酒，肝病可以繼續(xù)進展，出現(xiàn)并發(fā)癥的幾率也會增加，如果喝酒可能導致病情加重；3、避免食用堅硬的食物：應該避免食用堅果等堅硬食物，因為肝硬化的患者進入到失代償期，通常存在食道或者胃底的靜脈曲張，如果再次食用堅硬的食物，可能導致食道的靜脈或者胃底的靜脈破裂出血，嚴重時可以引起患者出現(xiàn)大量的嘔血，輕者也可以引起黑便，所以肝硬化的患者應該軟食。另外患者適當增加蛋白質的攝入，因為白蛋白減低也會進一步的加重腹水。如果患者沒有肝性腦病，可以食用動物的瘦肉，如果患者有肝性腦病，主要以植物蛋白補充為主。