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高血壓可以吃牛肉和羊肉嗎
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參與醫(yī)生
武漢大學(xué)人民醫(yī)院 周恒 副主任醫(yī)師
對(duì)于高血壓患者的飲食,并不存在絕對(duì)忌口,可以食用牛肉以及羊肉。但高血壓患者應(yīng)低鹽、低脂飲食,應(yīng)限制含鈉的調(diào)味品以及食物的攝入。食鹽是鈉的主要來源,高血壓的患者,應(yīng)盡量減少食鹽的攝入,每天的食鹽攝入量不超過6g。除食鹽外,還要限制隱性鈉鹽的攝入,如味精、雞精以及醬油均屬于含鈉鹽的調(diào)味品,還要限制攝入咸菜、臘肉以及香腸等腌制的鈉鹽含量相對(duì)較高的食品。牛肉以及羊肉屬于優(yōu)質(zhì)的蛋白,可以攝入,但牛肉及羊肉的膽固醇含量相對(duì)偏高,也應(yīng)避免食用過多。優(yōu)質(zhì)蛋白除牛肉、羊肉外,還包括牛奶、雞蛋,以及魚類、雞肉、鴨肉等白肉,膽固醇含量相對(duì)紅肉較低,可適當(dāng)增加攝入的比例。
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