促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、解渴健脾、益氣生津。豆角燜面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：面粉富含碳水化合物，蛋白質(zhì)，微量元素，維生素，鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，豆角含有豐富的B族維生素、維生素C、植物蛋白質(zhì)、膳食纖維。 豆角燜面的功效：1、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防治急性胃腸炎、嘔吐腹瀉等癥狀；2、具有解渴健脾、益氣生津的功效，可治療由脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振、腹瀉嘔吐癥狀。豆角燜面中碳水化合物和脂肪的比例較高，糖尿病、肥胖、高血脂患者應(yīng)少食。