降血壓、降血脂、護心腦血管、維持甲狀腺功能。刀魚的營養(yǎng)價值：含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪以及各種不飽和脂肪酸。刀魚的功效：1、具有降血壓、降血脂、預防心腦血管疾病的功效；2、具有保護心腦血管系統(tǒng)的作用，有利于預防高血壓；3、具有維持甲狀腺功能的作用，可用于促進身體新陳代謝。