防治乳腺癌、預防腳氣病、緩解更年期癥狀。小麥的營養(yǎng)價值：主要成分包括75%含量的碳水化合物、10%含量的蛋白質(zhì)、B族維生素等。 小麥的功效：1、預防和治療腳氣病、末梢神經(jīng)炎；2、改善治療身體虛弱、自汗盜汗的癥狀；3、降低血液中雌激素的含量，防治乳腺癌；4、緩解婦女的更年期癥狀。