降火最快的是藥物，具體如下：1、成藥：治胃火如牙齦腫痛、大便秘結(jié)，可以用牛黃清胃丸。肝火旺、煩躁易怒、兩脅脹滿、面紅目赤，可以用龍膽瀉肝丸進行調(diào)理。心火旺、煩躁、失眠、口舌生瘡、小便短赤，可以用黃連上清丸進行調(diào)理；2、草藥：如銀花、連翹、蒲公英、地丁等，都有很好的清火解毒作用，可以代茶飲；3、食物：如西瓜有很好的降火作用，如果一次吃的量比較大，對牙齦、咽喉腫痛都有很好的效果。另外綠豆也是常見的降火食物，熬湯喝有一定效果。常喝菊花茶對于降火也有一定作用，還可用荷葉等藥食同源的食材來進行調(diào)理。