身邊朋友如果患有阿爾茨海默病，最主要的就是衣食住行，吃什么食物最好及怎么吃是很多人關(guān)注的問題。阿爾茨海默病飲食原則如下： 1.患者盡量少吃辛辣刺激性食物； 2.患者盡量吃一些清淡容易消化的食物； 3.患者可以多吃一些抗氧化能力強、促進腦代謝的食物，如枸杞子、核桃仁、含粗纖維高的食物等。