轉(zhuǎn)氨酶升高說明肝細(xì)胞有水腫、變性和壞死，升高程度不同，肝細(xì)胞受損的程度也不同。無論各種程度的肝細(xì)胞受累，在飲食上就要注意，要吃清淡的飲食，不要吃油膩食物，油膩食物就包括含有大量動(dòng)物脂肪或者植物油過多的食物，這些食物都比較油膩，都會(huì)影響到患者的消化功能，所以要清淡飲食。但是清淡飲食，并不是指不讓患者吃肉、蛋、奶，這樣的患者建議還是適當(dāng)?shù)匾匀?、蛋和奶，肉主要是指瘦肉，不要吃肥肉，要適量地吃雞蛋，要喝一些牛奶，尤其建議這樣的患者喝酸牛奶，因?yàn)樗崤Ｄ棠苎a(bǔ)充有利于腸道的各種腸道菌，這種有益菌會(huì)抑制腸道中一些雜菌的生長(zhǎng)，減少這些雜菌產(chǎn)生的毒素，會(huì)減少腸道對(duì)毒素的吸收，減少肝臟的負(fù)擔(dān)。另外，就是要多吃水果，因?yàn)樗胸S富的維生素，還有微量元素，會(huì)補(bǔ)充各種維生素，比如維生素C，對(duì)肝功能的恢復(fù)有幫助，還有要適當(dāng)?shù)爻砸恍┦卟?，因?yàn)槭卟撕写罅康纳攀忱w維，能促進(jìn)排便，減少腸道毒素的吸收。所以轉(zhuǎn)氨酶高的患者，原則上要吃一些清淡的、容易消化的、富含蛋白質(zhì)的食物，還要適當(dāng)?shù)爻运褪卟恕?