肺部炎癥患者的飲食，應包括能夠被機體吸收的雞、鴨、魚、肉、蛋類、以及各種動物脂肪、動物蛋白，加上素菜、水果、大米飯。因為肺部炎癥無論是結(jié)核，還是各種嚴重感染，包括真菌在內(nèi)，都是在機體抵抗力下降的情況下侵犯到呼吸道，導致呼吸道被感染。呼吸道的感染，足夠的營養(yǎng)和熱量是必要的，以保證機體有足夠的抵抗力和能量來抗擊感染；此外，患者也需要攝入足夠的水分，以保證呼吸道的水分充足，痰液可以順暢排出。為避免病情加重，烹調(diào)食物時要注意不要過于辛辣，可以采用容易被機體吸收的方式，同時也應該少食多餐，根據(jù)自身情況來調(diào)整飲食。如果沒有過敏、特殊反應或忌口，肺部炎癥患者可以適量補充雞肉、鴨肉、魚肉、瘦肉、蛋類、蔬菜、水果和牛奶。