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孕期血糖高降糖食譜

參與醫(yī)生

安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院 羅莉 主任醫(yī)師
1、高纖維素食物:主糧中建議選擇粗糧,選擇粗糧加到白米飯、白面中,組成粗糧飯或粗糧饅頭,對(duì)于控制孕婦血糖有一定幫助,粗纖維可以延緩糖分吸收,孕婦血糖升高多以餐后血糖升高為主,選擇粗糧時(shí)要控制數(shù)量;2、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì):孕婦血糖高不代表要控制或減少總熱卡,孕婦的總熱卡與孕期營養(yǎng)有關(guān),營養(yǎng)不足會(huì)導(dǎo)致胎兒營養(yǎng)發(fā)育不良。孕婦一定要攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可以每天攝入200g左右的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如雞、鴨、魚、肉、蛋,盡量選擇瘦肉,瘦肉脂肪含量較少,不會(huì)對(duì)總熱卡造成太大影響;3、牛奶:孕婦雖然血糖高,但是要保證牛奶的攝入,可選擇純牛奶,尤其在孕中、晚期,每天可以攝入500ml左右的純牛奶,不要單次攝入,可以化整為零,分次喝不會(huì)對(duì)血糖造成太大影響,可以補(bǔ)充鈣元素;4、新鮮蔬菜、水果:孕期血糖水平升高,還要多吃新鮮蔬菜,主要以綠葉蔬菜為主,每天可以進(jìn)食500g。如果血糖控制良好,兩餐之間可以少量加糖分不高的水果,每天可以攝入約200g左右。
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