饅頭和米飯哪一個容易發(fā)胖，與進食饅頭和米飯數(shù)量，進食方式和進食完后是否有適當(dāng)運動，有著密切關(guān)系。如果吃的是同等生重重量做成的饅頭和米飯，因為做饅頭用的小麥當(dāng)中，含有的碳水化合物比做米飯的大米當(dāng)中含量多，因此同等生重的饅頭比米飯含有的熱量高，吃饅頭比米飯就更容易發(fā)胖。但如果饅頭和米飯的數(shù)量不一樣，哪一個食物數(shù)量多就更容易發(fā)胖。如果吃300g饅頭和100g米飯，300克饅頭比100克米飯更容易胖。