手術后吃海參對傷口沒有特別影響，如果海參烹飪較爛，即可食用。海參可以補充體內蛋白、增加營養(yǎng)，對傷口愈合有好處，只要術后胃腸道功能恢復，能夠正常飲食即可吃海參。有些民間說法認為術后吃海鮮、海參或者吃魚，對傷口不利，沒有科學依據。此外如果對海參過敏，則不建議食用。在住院期間患者食用海參后身體可能會不舒服，因為住院時用很多藥物，比如口服藥、輸液等，藥物可能與海參引起交叉過敏反應，此時不建議吃海參。術后1周后可以吃海參，對傷口恢復有好處。