腦梗塞患者應(yīng)避免食用的食物如下：1、高鹽飲食：患者應(yīng)避免食用腌制飲食，如咸菜、咸肉以及咸魚等，因?yàn)檫^高的鹽分對(duì)于血管可造成持續(xù)性、慢性傷害，同時(shí)可增加血壓風(fēng)險(xiǎn)；2、寒涼食物：患者食用寒涼食物可消耗機(jī)體正氣與陽氣，同時(shí)可使血管驟然收縮，血管劇烈收縮可引發(fā)血壓波動(dòng)，進(jìn)而導(dǎo)致腦供血不足，故應(yīng)避免食用冰棍等冷飲以及生冷食物；3、富含油脂類食物：患者應(yīng)避免食用肥肉、豬肉以及動(dòng)物內(nèi)臟等，由于此類食物富含油脂，易升高人體血脂含量，造成血管進(jìn)一步堵塞。此外腦梗塞患者應(yīng)多食用富含汁水的食物，以增加腦部與整體血容量灌注，保護(hù)腦血管，同時(shí)應(yīng)減少高糖、高油脂以及高鹽飲食，通過上述措施可幫助腦梗塞患者避免腦梗塞的再次發(fā)生。