腎結(jié)石的患者可以吃番茄。番茄里面含有大量的番茄紅素、維生素K、維生素C、纖維素、蘋果酸等對人體有益的營養(yǎng)成分，番茄里面的含草酸量并不高。 因為對于已經(jīng)有了腎結(jié)石的患者，飲食禁忌的第一條，就是要減少含草酸類的蔬菜和水果的攝入，代表性的就是綠葉蔬菜，其含草酸量一般偏高。所以推薦已經(jīng)有腎結(jié)石的患者，在用這些蔬菜炒菜時，先用熱水焯一下，這樣能夠降低綠色蔬菜的苦味，同時還能減少草酸含量。第二條飲食上的注意，就是要適度地補鈣，可以喝牛奶、吃豆腐，要適度地補鈣。因為若出現(xiàn)血鈣下降，機體就會動員骨骼內(nèi)的鈣進入血液，這樣反而容易造成血中鈣濃度上升，容易在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石。