人體血糖的調(diào)節(jié)，是靠糖的攝入補(bǔ)充以及利用消耗達(dá)到平衡，將血糖維持在穩(wěn)定范圍，具體如下：1、攝入：主要靠食物來源，最主要的是淀粉類食物，比如包子、饅頭、米飯、米粉等。攝入后，經(jīng)過酶的分解轉(zhuǎn)化為葡萄糖，這一部分葡萄糖進(jìn)入血液后可升高血糖，身體立即出現(xiàn)激素分泌，促進(jìn)這些糖的利用；2、消耗：降低血糖最主要的激素是胰島素，作用機(jī)理是讓葡萄糖從細(xì)胞外轉(zhuǎn)移到細(xì)胞內(nèi)，在細(xì)胞內(nèi)有相應(yīng)的功能、機(jī)制、化學(xué)反應(yīng)，為身體產(chǎn)生能量。人體在進(jìn)食后血糖增高，分泌胰島素，將血糖快速運(yùn)走、利用。晚上睡覺時(shí)沒有能量攝入，亦不發(fā)生低血糖，是由于白天儲(chǔ)存的一部分糖從肝臟釋放，供給夜間利用，從而導(dǎo)致人體不發(fā)生低血糖。