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孩子補(bǔ)鐵吃什么食物好

參與醫(yī)生

北京大學(xué)人民醫(yī)院 張曉蕊 主任醫(yī)師
如果孩子出現(xiàn)缺鐵,最好看一下程度,尤其是對(duì)于小月齡的孩子,因?yàn)樾≡慢g孩子實(shí)際上所能吃的食物有限。所以如果孩子缺鐵或者貧血的程度不嚴(yán)重,這個(gè)時(shí)候可以考慮適當(dāng)?shù)娘嬍逞a(bǔ)鐵。如果孩子缺鐵很明顯,并且已經(jīng)出現(xiàn)明顯的缺鐵性貧血。這個(gè)時(shí)候有可能單靠食物補(bǔ)充達(dá)不到效果,必要時(shí)要在醫(yī)生的指導(dǎo)下給予鐵劑的治療。反如果要讓孩子補(bǔ)鐵,可以吃一些鐵強(qiáng)化的米粉,且動(dòng)物性的鐵來(lái)源相對(duì)補(bǔ)鐵效果會(huì)更好,因?yàn)槠渖锢寐蕰?huì)更高。所以一般要給孩子多吃一些瘦肉、肝泥等,這些里面動(dòng)物來(lái)源鐵的含量會(huì)比較高,關(guān)鍵是生物利用率也會(huì)比較高,會(huì)比植物性的高很多,可以給孩子多吃瘦肉。另外還有蛋黃,蛋黃里面也含鐵,所以也可以給孩子吃蛋黃。另外一些蔬菜、水果里面也含有鐵劑,比如紅棗、櫻桃、木耳、菠菜、茄子等。這些里面也都含有鐵劑,當(dāng)然能夠起到一定的補(bǔ)鐵作用,但是相對(duì)含量比較小,而且經(jīng)過(guò)一些烹飪操作之后會(huì)更少,并且本身生物利用率也會(huì)比較低。所以對(duì)于補(bǔ)鐵,要結(jié)合這些動(dòng)物和植物性的食物一起補(bǔ)充,如果特別嚴(yán)重,還需要考慮藥物補(bǔ)鐵。
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