導(dǎo)讀：寶寶挑食，可以說是多見不怪，可是說到寶寶挑食的原因，很多人都會歸于先天的或?qū)殞毧谖�。其實不然，寶寶挑食的原因很多，甚至與遺傳有關(guān)。另外，本文還介紹了5個絕招，教你糾正寶寶的挑食！
孩子挑食與遺傳有關(guān)，是“食物恐新癥”
子女偏食，父母毋須動怒。英國倫敦大學(xué)理學(xué)碩士Lucy J. Cooke等在《美國臨床營養(yǎng)雜志》中報告，他們的研究發(fā)現(xiàn)，子女對從未吃過的食物產(chǎn)生抗拒，與他們的遺傳有關(guān)。研究人員將這種行為稱為“食物恐新癥”。
該研究組表示，對新食品的恐懼有一強力的遺傳因素影響著。研究小組指出，在現(xiàn)代環(huán)境中，這種厭新傾向?qū)和】涤袧撛诘牟焕绊懀@有可能導(dǎo)致兒童因偏食而不能食用足夠的蔬菜和其它有益的食物。對此，父母應(yīng)努力調(diào)整喂養(yǎng)方式加以糾正。但研究人員警告，用處罰的方式逼孩子嘗試新食物，并不是達到預(yù)期效果的方法。
該研究組特別提到，對特定食品的嘗新恐懼癥可以通過不斷重復(fù)地給孩子提供新食物，使他們對新食物變得較為熟悉，不喜歡吃的食物也會慢慢喜歡吃。研究人員建議父母多讓子女看到不同種類的食物，以降低“食物恐新癥”對子女的影響。
相關(guān)數(shù)據(jù)：50%兒童的挑食
中國紅基會等機構(gòu)資助的《城市學(xué)齡前兒童飲食行為與營養(yǎng)健康干預(yù)研究》調(diào)查結(jié)果也顯示，44.4%的3—5歲城市兒童存在偏食現(xiàn)象，50%的兒童挑食。
其實，寶寶挑、偏食不能完全怪寶寶，在很大程度上是因為家長的原因和自身的生理原因。
寶寶挑食厭食的6個常見原因
1、錯過了嬰幼兒味覺的最佳發(fā)育機會
嬰幼兒味覺、嗅覺在4個月到1歲這個階段最靈敏，因此是添加斷乳食品和輔食的最佳時機。如果錯過則會影響孩子味覺和嗅覺的形成與發(fā)育，造成斷奶困難，使孩子喪失從流食——半流食——固體食物的適應(yīng)過程，導(dǎo)致典型的厭食癥。
2、嬰幼兒的母親本身在生活中就有偏食挑食的習(xí)慣
有些女性對于自己不愛吃的飯菜就懶于很好地去做，做熟的飯菜也不注重口感和色澤，孩子因此也不喜歡吃;或者大人經(jīng)常在孩子面前對食物的喜好妄加評論，談?wù)撃衬硸|西不好吃，如芹菜有藥味，韭菜的味道太難聞等，言語之中流露出對這些食物的偏見，孩子也就跟著不喜歡這些食物。
3、大人對嬰幼兒挑食偏食的糾正過于性急
當(dāng)孩子不愛吃什么東西時，大人在著急之下常常采取強迫、誘惑、收買或威脅等策略，硬要孩子吃，結(jié)果造成不良的神經(jīng)影響，時間一長使孩子形成條件反射，一見到這種不愛吃的食物就惡心。
4、大人在飲食上驕縱嬰幼兒
有些嬰幼兒在碰到喜歡吃的食物時，便沒完沒了地吃個不停，但由于小孩子的消化器官還很嬌嫩，結(jié)果導(dǎo)致傷了脾胃，造成疳積，以后一碰到這種食物就感到十分厭惡。
5.、喂養(yǎng)不得當(dāng)
大人總是溺愛孩子，總給孩子吃精細食物，零食和冷飲，而且隨要隨給，久而久之導(dǎo)致孩子的脾胃不和，致使挑食和偏食。
6、微量元素和維生素的缺乏也是嬰幼兒挑、偏食的原因之一。
與平偏食密切相關(guān)的微量元素是鐵和鋅，還有維生素B。
孩子挑食怎么辦 5個妙招幫你擺平他
1、混合烹調(diào)，別強迫他吃
在小兒1~2歲時，就會表現(xiàn)出對食物的偏好，如果說他拒絕吃某種食物，請不要強迫他，可以在他喜歡的食物中加入一點他不喜歡的食物，混合烹調(diào)，再逐漸增加他不喜歡的食物份量，使他漸漸接受。
如果仍然不吃，最好換一種類型但具有同樣營養(yǎng)的食物給他，只要是他不是拒絕吃一類食物就沒有太大的關(guān)系，也許過一段時間他又會接受以前拒絕吃的食物，只要達到營養(yǎng)均衡即可。
2、少吃多餐，讓寶寶吸引寶寶食欲
少量多餐，并且每餐最少有一種寶寶喜歡的食物，食物力求制作簡單，但色彩豐富，以吸引寶寶食欲。并做到合理搭配，形狀各異，增加用餐趣味，可選用有圖案，造型可愛的餐具，而且屬于寶寶專用。
3、讓寶寶參與做飯，培養(yǎng)對食物的興趣
準備飯菜時，讓孩子做你的小助手(一定要確保沒有危險的情況下)，這也是培養(yǎng)他們對食物產(chǎn)生興趣的一種方式。
4、如果寶寶喜歡甜食
你要做的是首先減少購買甜食。其次，盡量購買高營養(yǎng)量的甜食。第三，你要規(guī)定孩子對甜食的量，告訴他們一天能吃幾塊點心，讓他們自己選擇在什么時間吃。
5、三個不要
食物塊不要太大，最好能讓寶寶一口吞下去。
不要催促，有些孩子吃飯就是慢吞吞。
不要給孩子喝太多的牛奶和果汁，否則不用吃飯就飽了。
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