甘草

味甘性平的甘草具補(bǔ)中益氣、瀉火解毒、潤(rùn)肺祛痰、緩和藥性、緩急定痛的功效。我國(guó)現(xiàn)今臨床常用的700余種中藥中，使用頻率最高的當(dāng)推甘草。在中草藥的歷史上，甘草可謂是“國(guó)老”了。

在浩如煙海的中藥王國(guó)里，甘草是本草國(guó)里的"國(guó)老"。我國(guó)現(xiàn)今臨床常用的700余種中藥中，使用頻率最高的當(dāng)推甘草。據(jù)統(tǒng)計(jì)，甘草的處方率在79%以上。無(wú)論在東方還是西方，其入藥的歷史都很悠久，從有文字記載的年代算起，至今已有4 000多年的歷史。

在我國(guó)，甘草始載于公元前200年左右的古書(shū)《爾雅》中，藥用則首見(jiàn)于漢朝的《神農(nóng)本草經(jīng)》一書(shū)。

東西方的古人對(duì)甘草的應(yīng)用有所不同，東方多用作解毒劑，西方則用于祛痰和鎮(zhèn)咳。

在我國(guó)第一部藥物專(zhuān)著《神農(nóng)本草經(jīng)》中，把甘草列為上品。說(shuō)其能"主五臟六腑寒熱邪氣，堅(jiān)筋骨、長(zhǎng)肌肉、倍力，金瘡腫、解毒"。梁朝名醫(yī)陶弘景所輯《名醫(yī)別錄》稱(chēng)其為靈草、蜜草和國(guó)老，并譽(yù)之為"眾藥之王"。唐朝名醫(yī)甄權(quán)稱(chēng)甘草能"治七十二種乳石毒，解一千二百般草木毒"。宋朝蘇頌的《圖經(jīng)本草》上曾記載：在當(dāng)時(shí)的湖廣地區(qū)，人們外出旅行，隨身必帶甘草數(shù)段，以備不時(shí)之需。凡就餐前先試服少量飲食，再取甘草嚼汁，若經(jīng)此不吐者，證明食物無(wú)毒，便可放膽享用。江浙民間常在嬰兒手腕上縛一段甘草，任其吮吸，既甜且有益無(wú)害。

祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，甘草味甘、性平，入脾、胃、肺經(jīng)，具有和中緩急、潤(rùn)肺、解毒、調(diào)和諸藥的功效。蜜炙用，可治脾胃虛弱、食少、腹痛便溏、勞倦發(fā)熱、肺痿咳嗽、心悸、驚癇等;生用，可治療咽喉腫痛、消化性潰瘍、癰疽瘡瘍，解藥毒及食物中毒。

現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)已證實(shí)甘草確有較好的解毒功能，可消除和降低氯化銨、組織胺、水合氯醛、苯、砷、汞等的毒性，對(duì)河豚毒、蛇毒、白喉毒素、破傷風(fēng)毒素也有一定的解毒作用。而且也證明它能治療諸般咳嗽，還能抑制胃酸分泌，從而對(duì)胃腸道潰瘍病也有一定的治療作用。甘草還能降低高血壓患者的膽固醇，以及具有鎮(zhèn)痛、抗驚厥的功用。此外，由于甘草獨(dú)具甘味，又有緩和其他藥味性能之作用，故在復(fù)方中能起到協(xié)調(diào)各藥，"補(bǔ)偏糾弊"的作用。

據(jù)日本、美國(guó)醫(yī)學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)，甘草中的甘草甜素可以抑制艾滋病病毒的繁殖，其抑制率達(dá)78%。將甘草甜素加入感染艾滋病病毒的細(xì)胞中，可導(dǎo)致感染艾滋病病毒的細(xì)胞死亡。日本東京的南谷干夫醫(yī)生試用甘草甜素治療8例艾滋病患者，病人的免疫功能均有明顯增強(qiáng)。這充分說(shuō)明甘草對(duì)艾滋病病毒有明顯的抑制作用。美國(guó)也有類(lèi)似報(bào)道。