- 問
- 何首烏的功效與作用及食用方法
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50歲
2010-11-11 02:26 瀏覽7637次
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病情描述：
我父親的身體不好，醫(yī)生要求說用何首烏補補，請問何首烏的功效與作用及食用方法？
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因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
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可泡酒使用，還有的就是經(jīng)過特質(zhì)加工過的，都可以使用，一樣的有效果，可以達(dá)到目地。
- 答
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因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
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何首烏具有抗衰老的作用，具有補肝腎，益精血，烏須發(fā)，強筋骨，降血脂，的功效。黑芝麻山藥何首烏粉 〖原料〗：黑芝麻250克，山藥250克，制何首烏250克。 〖做法〗：將黑芝麻洗凈，曬干，炒熟，研為細(xì)粉。將懷山藥洗凈，切片，烘干，研為細(xì)粉。將制何首烏片烘干，研為細(xì)粉，與芝麻粉、山藥粉混合拌勻，瓶裝備用。 〖用法〗：每日2次，每次25克，入鍋，用溫開水調(diào)成稀糊狀，置于火上燉熟即成。 〖作用〗：健脾補腎，養(yǎng)血益精。脾腎虧虛型貧血，癥見面色萎黃或蒼白，頭暈，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脈沉細(xì)。何首烏蒸豬肝 〖原料〗：何首烏20克，豬肝片250克，杞子10克，姜片2片，蔥段2根，鹽1茶匙，白糖少許，麻油少許，生抽1茶匙，米酒1茶匙。 〖做法〗：1.何首烏用溫開水浸泡5小時，切片，豬肝切片，略腌；杞子洗凈待用。2.將所有材料、調(diào)料拌勻略腌，入爐蒸約6分鐘即可。 〖作用〗：何首烏有補肝益腎、益精血、烏須發(fā)的功效；豬肝蒸好須趁熱食用，否則較硬且腥。何首烏煨雞 〖原料〗：何首烏30克，母雞1只，食鹽，生姜，料酒各適量。 〖做法〗：1、將何首烏研成細(xì)末，備用；2、將母雞宰殺后去毛樁及內(nèi)臟洗凈，用布包何首烏粉，納入雞腹內(nèi)，放瓦鍋內(nèi)，加水適量，煨熟；3、從雞腹內(nèi)取出何首烏袋，加食鹽，生姜，料酒適量即可。 〖特色〗：食用時吃肉渴湯，每日2次。補肝養(yǎng)血，滋腎益精。 〖作用〗：適用于血虛，肝腎陰虛所引起的頭昏眼花，失眠，脫肛，子宮脫垂等。[
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