肉蓯蓉的作用與功效具體如下：1、潤腸通便：肉蓯蓉當(dāng)中富含一定量的膳食纖維，能夠吸水膨脹、促進(jìn)糞便的形成，同時也能夠機(jī)械性地刺激腸道蠕動，促進(jìn)糞便的排出，因此對于大便秘結(jié)、大便干燥等排便困難的人，適當(dāng)吃一些肉蓯蓉補(bǔ)充膳食纖維，在促進(jìn)糞便排出、預(yù)防和緩解便秘方面的功效會非常明顯；2、預(yù)防肥胖發(fā)生：肉蓯蓉本身的能量并不高，加上富含膳食纖維，能夠吸水膨脹、增加飽腹感，避免吃進(jìn)來其他過多的食物，因此在維持機(jī)體能量負(fù)平衡、促進(jìn)脂肪分解代謝、預(yù)防超重和肥胖發(fā)生方面的作用會非常明顯；3、美容養(yǎng)顏：肉蓯蓉當(dāng)中富含一定量的生物堿，能夠很好地清除體內(nèi)的自由基，進(jìn)而能夠發(fā)揮出抗氧化、抗衰老的作用。吃適量的肉蓯蓉，能夠讓皮膚變得更加的紅潤、細(xì)膩、白皙和富有彈性，進(jìn)而發(fā)揮出美容養(yǎng)顏的功效；4、提高免疫力：肉蓯蓉當(dāng)中的多糖類化學(xué)物質(zhì)，還能夠很好地刺激免疫物質(zhì)的生成，進(jìn)而發(fā)揮出提高機(jī)體免疫力的作用。