對于帕金森病患者提倡均勻飲食，包括谷類、肉類、蛋類、奶類，盡量減少食用含脂類食品，每天需攝入含有大量纖維素的食物，包括蔬菜、水果。此外需補充大量水分，可幫助大便排出，解除便秘。 飲食需與服藥存在間隔，因為左旋多巴攝入吸收與蛋白質(zhì)類食物存在拮抗，因此一般囑咐患者餐前1小時或餐后1個半小時服用左旋多巴，蛋白質(zhì)類食物盡量放在晚間進食。 此外，雖然蠶豆含有左旋多巴，但蠶豆屬于食品，且不同花期的蠶豆含左旋多巴劑量不同。而帕金森病為慢性病，服用藥物需要劑量滴定，達到準確個體化要求，因此僅可輔助使用，雖然能夠延長多巴胺釋放時間，但不能取代藥物進行治療。