早期肺癌手術(shù)后的病人不能吃的東西有很多種，主要包括以下幾類：1、不容易消化吸收的食物：肺癌是起源于支氣管黏膜上皮或腺體上皮的惡性腫瘤，而早期的肺癌手術(shù)切除治療是主要的治療辦法。手術(shù)后的病人，胃腸道功能通常會(huì)比較虛弱，開始時(shí)由于麻醉沒有完全清醒，胃腸道功能沒有恢復(fù)，不能進(jìn)食。隨著病人的胃腸道功能恢復(fù)和排氣、排便，病人可以吃一些流食、半流食，隨后可以逐漸過渡到軟食。但病人吃的東西應(yīng)該容易消化吸收，不要吃硬的、黏的不容易消化的食物，以免引起病人出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀；2、辛辣刺激性食物：在肺癌手術(shù)之后不能喝酒，也不能吃辣椒、生姜、蔥、蒜等食物，這些食物都具有一定的刺激性，會(huì)對(duì)胃腸道黏膜產(chǎn)生進(jìn)一步的刺激，使病人出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉的癥狀；3、腐敗變質(zhì)的食物：由于肺癌病人需要增加營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)該進(jìn)食新鮮的食物，如新鮮的蔬菜水果以及新鮮加工的肉類、魚類。而腐敗變質(zhì)的食物由于已經(jīng)受到細(xì)菌或真菌等污染，不適合給病人食用，以免引起腹瀉，甚至痢疾的情況。