高血糖的患者可以吃紫薯，要將紫薯歸類(lèi)為碳水化合物，也就是主糧一類(lèi)，紫薯主要是提供淀粉。高血糖的患者每天在碳水化合物的攝入上，可以占到總熱卡的50%-60%，而且建議高血糖的患者在主糧的選擇上選擇粗糧，如適量食用紫薯有以下幾種好處：1、增加飽腹感、促進(jìn)腸蠕動(dòng)：紫薯粗纖維含量比較多，可以幫助高血糖患者增加飽腹感，減少對(duì)于食物的欲望，更好地控制飲食的總量，而且紫薯的粗纖維可以幫助促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，尤其高血糖患者長(zhǎng)期由于慢性并發(fā)癥導(dǎo)致便秘狀態(tài)時(shí)，吃紫薯可以幫助促進(jìn)腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排氣和排便；2、維持細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、提高新陳代謝：紫薯當(dāng)中含有豐富的維生素，尤其是B族維生素，B族維生素對(duì)高血糖患者維持細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、提高新陳代謝有很大的幫助；3、提高免疫力：紫薯當(dāng)中含有一定的花青素，可以幫助高血糖患者維持抗氧化應(yīng)激的狀態(tài)，提高免疫力，有一定抗癌的作用。所以高血糖的患者吃紫薯非常有利，但建議選擇紫薯這些粗糧的時(shí)候要進(jìn)行合適的選擇，不要過(guò)量。每天在主糧當(dāng)中1/3的量可以由粗糧來(lái)提供，過(guò)多的粗糧也會(huì)對(duì)高血糖患者的胃腸道造成一定的負(fù)擔(dān)。