腸胃炎即胃腸炎。胃腸炎的病人盡量不吃水果，主要是因為水果屬于偏涼性的食物，而且大部分水果帶有鞣酸，而且含鉀比較多。這類水果都會刺激胃腸道，引起胃腸道蠕動增加，甚至導(dǎo)致胃腸道黏膜的炎癥加重，所以胃腸炎病人還是盡量不吃水果。胃腸炎主要是指由于不潔飲食，或者進食辛辣刺激食物，導(dǎo)致腹痛、腹瀉，伴有惡心、嘔吐，甚至發(fā)熱表現(xiàn)的病癥。其主要病因是不潔飲食，主要是進食細菌或者病毒，誘發(fā)感染所導(dǎo)致，從而出現(xiàn)胃腸道的炎癥反應(yīng)。治療上主要是對癥治療，如果能夠查到病因，考慮是細菌感染之后，可以適當(dāng)進行適抗菌治療。病毒治療一般不采用直接的抗病毒治療，而是以支持治療為主，通過輸液支持治療，通常病情會得到很好的轉(zhuǎn)歸。胃腸炎的治療，最重要的一條是飲食的基礎(chǔ)治療。飲食基礎(chǔ)的治療主要包括清潔飲食，進食容易消化、富含維生素、富含營養(yǎng)的食物。