收藏 手機看

分享

痛風(fēng)能喝魚湯嗎

參與醫(yī)生

北京醫(yī)院 劉愛華 主任醫(yī)師
痛風(fēng)患者不建議喝魚湯,因為痛風(fēng)是由于高尿酸血癥引起的晶體性關(guān)節(jié)炎,所以要限制日常飲食中的嘌呤攝入量,尤其痛風(fēng)急性發(fā)作期,患者應(yīng)進食低嘌呤含量的蔬菜。痛風(fēng)間歇期或者慢性期的患者,可以適量進食中嘌呤含量的食物。魚湯本身沒有肉,水分比較多,可以起到補充水分的作用,但不建議痛風(fēng)患者喝魚湯,因為魚湯中的嘌呤含量比較高。嘌呤物質(zhì)容易溶于水,在燉魚的過程,魚肉中的嘌呤物質(zhì)會溶解在水里,使魚湯中的嘌呤含量升高,對于痛風(fēng)患者有不利影響。所以痛風(fēng)患者任何時候都不建議喝魚湯,也不建議喝肉湯、骨頭湯,涮羊肉以后,涮肉的湯也不建議飲用。
相關(guān)視頻