香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效具體如下：1、潤(rùn)腸通便：香蕉當(dāng)中富含膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹、促進(jìn)糞便的形成，香蕉當(dāng)中的膳食纖維還能夠機(jī)械性地刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)糞便排出。對(duì)于大便秘結(jié)、大便干燥、排便困難的人，適當(dāng)?shù)爻韵憬堆a(bǔ)充膳食纖維，在預(yù)防和緩解便秘方面有著積極的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；2、預(yù)防和緩解超重與肥胖：香蕉本身的能量并不是特別高，其中含有的膳食纖維能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進(jìn)而能夠避免吃進(jìn)來(lái)其他過(guò)多的食物。對(duì)于維持機(jī)體能量負(fù)平衡、促進(jìn)脂肪的分解和代謝，有著積極的功效，也能夠發(fā)揮出預(yù)防和緩解超重與肥胖的作用。