營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)最快的食物常見(jiàn)于以下幾種：1、藍(lán)莓：藍(lán)莓富含抗氧化作用的花青素，有助于腦細(xì)胞對(duì)抗毒素；2、南瓜：南瓜富含胡蘿卜素，南瓜中的維生素A含量超過(guò)其他綠色蔬菜，同時(shí)富含維生素C、鋅、鉀和纖維素，具有清心醒腦的功效；3、魚(yú)類(lèi)：無(wú)論是咸水魚(yú)還是淡水魚(yú)，都含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白和豐富的鈣，特別是含有豐富的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸可以分解膽固醇，使腦血管通暢；4、花生醬：花生和花生醬都含有豐富的維生素E，能夠保護(hù)神經(jīng)膜，補(bǔ)充大腦能量；5、牛奶：牛奶中富含蛋白質(zhì)、鈣，牛奶中的鈣有調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉的興奮性作用；6、核桃：核桃富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為健腦益智食品；7、蛋類(lèi)：蛋類(lèi)是極好的蛋白質(zhì)來(lái)源，有助于增強(qiáng)記憶力，營(yíng)養(yǎng)大腦神經(jīng)。