中晚期肝癌患者的飲食需要進行特別調理，有需要注意的地方。肝癌患者除了不太需要做的事情之外，還有飲食需要鼓勵之處，具體如下：1、注意：在中晚期肝癌的患者飲食當中，要避免喝酒，酒可以損傷肝臟功能。而肝癌患者需要進行長期的治療，還需要進行保肝，所以酒一定需要避免。肝癌患者不能吃隔夜的東西，不能吃霉變或者腌制的東西，對健康不利，比如咸肉、臘肉、熏肉等，都是不健康的東西。肝癌患者盡量不要吃過于油膩的東西，包括動物內臟、煎炸食物等，太過油膩也可能加重肝臟負擔。除此之外，肝癌患者不要吃過冷、過熱以及太硬或者太咸的東西。太硬的東西容易造成消化道的出血，損傷到胃、食管的黏膜。如果是太咸的東西，患者容易長腹水，容易下肢浮腫，對肝臟也不利。肝癌患者也不要吃太多過于辛辣的東西，比如麻辣火鍋，比較刺激，也會誘發(fā)消化道的出血、胃炎，不利于患者的飲食調理；2、鼓勵：多吃優(yōu)質高蛋白的東西，因為肝癌患者蛋白的合成功能較差，所以要補充優(yōu)質蛋白，包括蝦肉、魚肉、牛奶、蛋類等。要多吃富有維生素的食物，比如水果、蔬菜。多吃容易排便的東西，大便通暢可以將毒素排出到體外，使患者不太容易發(fā)生肝性腦病、肝昏迷的情況，如蜂蜜、火龍果或者香蕉等。以上就是肝癌患者飲食當中需要注意的方面。