人經(jīng)常吃溫度過(guò)高的食物，一般不利于健康，會(huì)造成消化道黏膜損傷。長(zhǎng)期食用溫度過(guò)高的食物，會(huì)造成消化系統(tǒng)黏膜損傷，長(zhǎng)期黏膜受損會(huì)引起潰瘍、糜爛、充血、滲出，甚至?xí)T發(fā)患者出現(xiàn)癌前病變，這類情況都屬于嚴(yán)重情況，因此不建議經(jīng)常食用溫度過(guò)高的食物。另外經(jīng)常吃溫度過(guò)高食物，容易造成胃腸道的植物神經(jīng)功能失調(diào)，神經(jīng)功能會(huì)受到溫覺、觸覺、嗅覺等影響，同時(shí)會(huì)對(duì)消化道神經(jīng)功能留有一定刺激。消化系統(tǒng)黏膜相對(duì)比較薄弱，通常以口腔內(nèi)的黏膜、食管內(nèi)的內(nèi)皮細(xì)胞、胃內(nèi)的內(nèi)皮細(xì)胞及上皮細(xì)胞、腸道內(nèi)的表皮細(xì)胞為主。這類黏膜和表皮、上皮細(xì)胞相對(duì)比較薄弱，容易受到酸、辣、溫度過(guò)高、溫度過(guò)低等刺激。所以進(jìn)食過(guò)多燙的食物、涼的食物、酸性食物、辣性食物，都會(huì)有胃痛、口腔不適感。