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母乳是什么味道

參與醫(yī)生

北京醫(yī)院 王少為 主任醫(yī)師
微甜味是母乳的基本味道。因?yàn)槟溉橹泻泻芏酄I(yíng)養(yǎng)成分,乳糖是母乳甜味的一個(gè)最重要的來(lái)源。研究表明母乳中所含的乳糖的成分達(dá)到了糖量的7%,甚至更高,比牛奶中的乳糖要多出一半以上。因此,母乳的糖分相對(duì)于牛奶要明顯增加。另外,母乳中的低聚糖,也是甜味的來(lái)源,但是低聚糖不是母乳甜味的決定糖分。如果母乳中出現(xiàn)了發(fā)酸,或者甜味過(guò)濃的現(xiàn)象,就是一種異常的情況,要適當(dāng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),來(lái)保證了母乳的正常營(yíng)養(yǎng)成分。
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