血肌酐是由于肌肉代謝產(chǎn)生廢物，一般可由腎臟進行清除和濾過，所以可用血肌酐大小評估腎臟功能好壞。血肌酐一般與飲食無關(guān)，但血肌酐有時與肌肉代謝有一定關(guān)系，比如老年人或營養(yǎng)狀態(tài)特別差者，肌酐水平可能偏低。如果特別健壯，肌酐水平可能稍高。 肌酐水平正常值要根據(jù)各醫(yī)院對檢測肌酐辦法或檢測肌酐試劑而定，部分醫(yī)院可能用苦味酸法，肌酐平均水平應該是133μmol/L；如果部分醫(yī)院用酶法檢測血肌酐，這時可能是106μmol/L。所以是依據(jù)各醫(yī)院不同檢測方法定標準，以醫(yī)院化驗單上參考值作為衡量肌酐水平的標準。