在肛瘺手術(shù)后，能喝奶。但是由于麻醉可能采用全麻或者硬膜外麻醉，要求在麻醉藥物沒有完全代謝以前，不能進食。多數(shù)情況下，要求術(shù)后6-8小時以后可以少量進流質(zhì)飲食，一般事先可以喝糖水、米湯、牛奶等食物。由于在肛瘺手術(shù)以后，在排便方面，要求患者不能出現(xiàn)大便干燥或腹瀉交替出現(xiàn)的不規(guī)律排便情況，否則可能影響到肛瘺手術(shù)創(chuàng)面的愈合。所以在肛瘺手術(shù)以后，在飲食方面有一定的要求。對于早期飲食，要求患者術(shù)后以流食和半流食的食物為主。而牛奶涉及到一個問題，有一部分患者的腸道功能相對偏弱，而牛奶相對屬于偏硬、偏不易消化的食物。所以如果患者的腸道功能不好，則不建議患者早期喝牛奶。但是對于平時飲用牛奶沒有明顯消化不良情況的患者，則是可以喝牛奶，牛奶里邊含有豐富的蛋白質(zhì)，則有利于術(shù)后創(chuàng)面的恢復(fù)。