感冒發(fā)熱的患者可以吃雞蛋，感冒發(fā)熱時，由于機體沒有食欲，因此患者會出現(xiàn)營養(yǎng)不良，而雞蛋作為營養(yǎng)豐富的食品，富含蛋白質(zhì)、脂肪和氨基酸，有利于機體康復(fù)。但考慮到感冒時，患者的機體食欲下降，以及消化道分泌胃液、蠕動能力降低，雞蛋采取的烹飪方法有一定的講究。建議食用蒸制的雞蛋羹，口感會比較潤滑，對咽部刺激較小，比較少油。雞蛋也可以采用雞蛋湯的做法，蛋花湯機體容易吸收，但不建議患者吃油煎蛋或炒制的雞蛋，會帶入過多的油脂到體內(nèi)。患者在感冒或機體生病時，消化道胃液的分泌會相對下降，腸道的蠕動能力會降低，過油的食物不利于機體吸收和攝取。因此患者感冒時，不建議吃煎制雞蛋或炒制雞蛋，推薦食用蒸的雞蛋羹或蛋花湯。