同型半胱氨酸是人體在氨基酸代謝過程中的產(chǎn)物，同型半胱氨酸升高與B族維生素、葉酸缺乏有關(guān)。同型半胱氨酸升高后，可能會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化的發(fā)生和發(fā)展，導(dǎo)致血栓形成，通過降低同型半胱氨酸，可以改善罹患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。如果缺乏B族維生素和葉酸，通常與飲食習(xí)慣有關(guān)，目前可能肉類攝入更多，綠色蔬菜攝入不足，會(huì)導(dǎo)致B族維生素缺乏。如果發(fā)現(xiàn)同型半胱氨酸高，為了預(yù)防心腦血管，應(yīng)該采取治療措施，適當(dāng)增加綠葉蔬菜攝入，可以外源性補(bǔ)充B族維生素和葉酸，比如口服維生素B12，維生素B6和葉酸，降低同型半胱氨酸。