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枸杞泡酒營養(yǎng)價值
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參與醫(yī)生
浙江醫(yī)院 萬曉青 主任中藥師
枸杞是茄科寧夏枸杞的果實,主要作用是補肝腎、養(yǎng)肝血。枸杞服用方法非常多,可以用干枸杞直接用嘴嚼服、泡茶喝,還可以做在藥膳里喝,比方百合蓮子湯里加枸杞等。枸杞也可以泡酒喝,泡酒喝有禁忌癥,要適合可以飲酒的人群才能使用。無論是泡酒喝還是直接食用,枸杞子的作用特點還是比較相似,能補肝腎陰血,用于肝腎陰血不足引起的腰膝酸軟、耳鳴、耳聾、視物昏花等。
現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)枸杞子有適應(yīng)原樣作用,能顯著提高人體的非特異性免疫功能,具有五抗三降的作用。五抗是指抗衰老、抗氧化、抗突變、抗腫瘤、抗輻射;三降是降壓、降糖、降脂。枸杞的藥理作用非常廣泛,但要記住不是所有的人都適合吃枸杞,體內(nèi)有濕熱大便溏泄的人群就不適宜吃枸杞。
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