人的大腦主要是由卵磷脂和蛋白質(zhì)組成，如果頭部受傷了可以吃高卵磷脂、高蛋白質(zhì)的食物：1、高蛋白食物：比如牛肉、雞蛋等肉類食物，或魚、蝦這類海產(chǎn)品可以促進(jìn)大腦發(fā)育；2、高卵磷脂食物：比如動(dòng)物內(nèi)臟、深海魚等這類食物卵磷脂含量較高。因此總的來講，正常飲食都可以對腦部神經(jīng)發(fā)育，有很好的作用。