新生兒蛋白質(zhì)過(guò)敏以牛奶蛋白過(guò)敏為主，主要癥狀表現(xiàn)為以下方面：1、消化道癥狀：寶寶出現(xiàn)帶血絲的稀便甚至血便，有排便不暢、便秘、排便前煩惱、緊張、哭鬧等癥狀，而排便后有所好轉(zhuǎn)，大便形似牙膏。部分寶寶可能2-3天排便一次，同時(shí)伴有拒奶、弓背哭鬧、腹脹、持續(xù)不可解釋的哭鬧等癥狀。除喂養(yǎng)困難外，還會(huì)出現(xiàn)少量胃食管反流、嘔吐、腹瀉等情況；2、皮膚癥狀：嬰兒濕疹可見(jiàn)于面部或肛周；3、其他癥狀：寶寶體重增長(zhǎng)緩慢。對(duì)于新生兒蛋白過(guò)敏的解釋國(guó)內(nèi)缺乏確切流行病學(xué)資料，而文獻(xiàn)報(bào)道中顯示新生兒過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)可達(dá)到5%-7%。國(guó)內(nèi)調(diào)查結(jié)果表明0-24個(gè)月新生兒過(guò)敏發(fā)病率在3.5%-5.2%，存在家族過(guò)敏史。多中心研究顯示牛奶蛋白過(guò)敏發(fā)生的年齡大致在10天至10個(gè)月，而國(guó)外90年代多個(gè)雜志報(bào)道，新生兒期帶血稀便的情況在限制其攝入牛奶蛋白后便會(huì)消失，可以證明是牛奶蛋白過(guò)敏所致。