尿酸高的人群可以吃芝麻，但是要控制食用的量。芝麻屬于中嘌呤含量的食物，100g芝麻當中嘌呤含量在60-80mg之間，芝麻的主要成分是脂肪，約占芝麻營養(yǎng)物質(zhì)的50%左右，蛋白質(zhì)約占20%，還含有一些膳食纖維、淀粉等物質(zhì)。芝麻具有以下優(yōu)點：1、芝麻當中的脂肪主要是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)多是優(yōu)質(zhì)蛋白，而且含有人體所必需的多種必需氨基酸。這些氨基酸是人體正常生長發(fā)育的需要，但是機體無法合成，所以芝麻的營養(yǎng)價值可以和雞蛋以及瘦肉相媲美；2、芝麻還含有豐富的鈣、磷、鐵以及豐富的脂溶性維生素，如維生素A、維生素D、維生素E等。芝麻當中還含有大約1%的芝麻木聚糖，它和維生素E有強大的抗氧化作用，能夠抑制膽固醇形成，促進乙醛分解，對于防止器官老化，預防動脈硬化有一定好處。但是由于尿酸高的人群本身多合并血脂代謝異常情況，如果一次性過多食用芝麻，可能會對血脂產(chǎn)生帶來一定的不利影響，所以血尿酸升高的人群可以吃芝麻，但是要有所控制。