直腸癌手術(shù)后的飲食食譜，主要包括以下幾個方面：1、蛋白質(zhì)：建議患者多吃蛋白質(zhì)豐富的食物，并且這些食物盡量容易消化吸收，可以多喝肉湯、雞湯、魚湯等蛋白質(zhì)豐富的食物，也可以多吃瘦肉、魚蝦等食物，從而及時補充直腸癌患者術(shù)后流失的蛋白，促進手術(shù)刀口盡快愈合；2、維生素：除此之外，還應該多吃維生素含量高的食物，這些食物可以在新鮮的蔬菜水果中獲得，例如白菜、芹菜等蔬菜，或者是草莓、蘋果等水果。這些食物可以提供人體必需的維生素，以及補充較多的膳食纖維，從而促進患者的胃腸蠕動，緩解術(shù)后可能出現(xiàn)的便秘癥狀；3、碳水化合物：還要保證各種碳水化合物的適量攝入，從而滿足人體能量熱量的需求。例如可以適當吃一些面條、面包、饅頭等食物，以及大米等食物，都可以為人體提供能量的儲備。