桃膠的功效與禁忌，具體如下：一、功效：1、潤(rùn)腸通便：桃膠富含大分子多糖，屬于膳食纖維的一種，而膳食纖維能夠很好的吸水膨脹，促進(jìn)糞便形成，同時(shí)也能夠機(jī)械性的刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)糞便排出，因此適當(dāng)應(yīng)用桃膠，促進(jìn)糞便的形成和排出，在預(yù)防和緩解便秘方面的作用非常明顯；2、預(yù)防和控制肥胖：桃膠本身的能量不高，且含有豐富的膳食纖維，能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進(jìn)而能夠避免攝入其他過(guò)多的食物，因此對(duì)于超重和肥胖的人，適當(dāng)?shù)某蕴夷z，能夠很好的控制能量進(jìn)入體內(nèi)，在預(yù)防和控制肥胖方面的作用非常明顯；3、輔助降低血糖：桃膠中的膳食纖維，能夠減緩糖吸收的速度和程度，因此在輔助降低血糖方面有一定的功效。二、禁忌：因?yàn)樘夷z富含碳水化合物，如果吃的過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致脂肪肝的發(fā)生，因此對(duì)于脂肪肝的患者，禁忌食用桃膠過(guò)多。